va'a 2

va'a 2
les polynésiens adorent ce sport,il est vrai que c'est dans leur culture car toutes les isles de la polynésie entre autres, ont été peuplées, à l' origine, par des maoris qui sont arrivés sur...des pirogues...
au cours des mois de juillet et d'aout, ils font aussi la course autour de l'isle de mooréa,84 km, en plusieurs étapes...nous regarderons ça car c'est spectaculaire et beau avec toutes ces couleurs sur le bleu du lagon....

# Posté le mardi 02 mai 2006 18:23

va'a 3

va'a 3
même les filles s' y mettent, dans leur catégorie, mais aller et retour en 4 heures,
elles sont costauds les tahitiennes...
attention...

# Posté le mardi 02 mai 2006 18:30

va'a 4

va'a 4
un bel embouteillage sur la plage de mooréa, ce jour-là

# Posté le mardi 02 mai 2006 18:36

le four tahitien en 7 tableaux pour vous faire saliver

le four tahitien en 7 tableaux pour vous faire saliver
à 4 heures du matin on allume le bois avec des pierres volcaniques pour les faire rougir dans un trou à même le sable, c' est le four tahitien...
sur les pierres rougies, une grande grille et des feuilles de bananiers.
on dépose tout ce qui est à cuire:poisson, porc,mouton, boeuf - légumes locaux - hauru qui est le fruit de l'arbre à pain - poe divers, dessert à la banane ou à la citrouille...
le tout est couvert de feuilles de bananiers, de baches et de sable.
la cuisson est complétement à l'étouffée, et rassurez-vous, nulle trace de sable dans les dents!!!

# Posté le dimanche 07 mai 2006 15:46

Modifié le mercredi 18 juillet 2007 04:23

four tahitien ( ouveture )

four tahitien ( ouveture )
apres cette cuisson à l'étouffée et à 12 heures précises, soit 8 heures aprés la mise à feu, 4 tahitiens ouvrent le four en dégageant le sable, les baches puis les feuilles de bananiers;
il ne faut pas avoir peur de se bruler les doigts....je peux vous dire que c' est chaud.
ces mêmes tahitiens soulèvent la grille et tous les produits qui ont cuits dessus, ils sont costauds les gars et connaissent parfaitement tous les mouvements qu'ils faut faire ensemble...c'est un vrai ballet...dont la filalité est différente...puisqu'il s'agit d'un succulent repas.

# Posté le dimanche 07 mai 2006 16:05